Блинный спэшл в праздничном меню особняка Unica

Ресторан Unica встречает масленичную неделю, предлагая гостям авторский блинный специалитет на мероприятия с 16 по 22 февраля. Еще один повод собраться за большим праздничным столом в стенах двухэтажного особняка на Патриарших.

В банкетном меню уходящей зимы — знакомые с детства блинчики с ветчиной и сыром, ностальгический вкус начинки из капусты с яйцом, блины с лососем домашнего посола и классические блинчики с черной или красной икрой. Блины с фаршированной уткой конфи и запеченной тыквой подадут с пармезаном, а красные блины - со сметаной и щучьей икрой.

Из сладких позиций шеф-кондитер особняка сделала креп-сюзетт с домашним ванильным джелато: нежные блинчики в горячем соусе на основе апельсинового сока и ликера из корочек апельсина. А также хит прошлых лет — блинный торт тирамису с маком и вишневым соусом. Отличное решение праздничного десерта за большим семейным столом: дуэт русской зимы и итальянского гостеприимства!